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喝酱香型白酒的好处

2012-5-21 21:37:09      点击:

  为什么领导、成功人士喜欢喝酱香型白酒

      为什么普通白酒喝了会上头、甚至伤肝伤胃?为什么中央领导、成功人士等一直喝酱香型白酒(如茅台酒等)?我们知道领导、成功人士应酬很多,而身体又是革命的本钱,为了保护身体,选择绿色健康、品质一流的酱香型白酒是领导、成功人士智慧和实力的体现。因此我公司推出一款简朴、低价、高质量的酱香型白酒——“务必酒”。

      第一、     酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香型和清香型等其他香型。一瓶酱香型酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒贮存,勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中。在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性可就蕴涵在其中了。

      第二、       易挥发物少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他酒接酒时的温度高出近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经过三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有利于健康。

      第三、          酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,护肝,能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

      第四、         酱香酒的酚类化合物多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香白酒中酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香酒于干红葡萄酒有异曲同工之妙。

      第五、        酱香酒的精度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(v/v)左右,而酒精度在53度时水分子和酒精分子结合得最牢固,加之酱香酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

      第六、         酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

      第七、         酱香型中存在SOD(超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD),别名肝蛋白、奥谷蛋白,简称:SOD。SOD是一种源于生命体的活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果)和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清楚体内多余的自由基,抗肿瘤、抗病毒、抗疲劳、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的形状细胞起到遏制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。